Ein Chutney (Hindi चटनी caṭnī) ist eine süß-sauer eingekochte, würzige oder auch scharf-pikante Sauce mit musartiger Konsistenz. Auch Variationen mit Frucht- oder Gemüsestückchen sind möglich. Chutneys stammen aus Indien, wo sie zu jeder Mahlzeit frisch zubereitet werden. Die Engländer brachten Chutneys während der Kolonialzeit nach Europa, wo es üblich wurde, Chutneys in Gläsern eingemacht mit langer Haltbarkeit herzustellen. Mit unseren Chutney bringen sie Abwechslung in die Küche. Chutney passen je nach Sorte gut zu kurz gebratenem Fleisch, Fisch, kaltem Braten und Käse. Für Fondue und Raclette haben Sie mit Chutneys genussfertige, köstliche Saucen, die Ihre Gäste begeistern werden. Je nach Sasion bieten wir verschiedene Chutney`s an.